যদিও স্টেইনলেস স্টীল তার মরিচা প্রতিরোধের জন্য পরিচিত, এটি জারা থেকে সম্পূর্ণরূপে অনাক্রম্য নয়।স্টেইনলেস স্টীল এখনও মরিচা হতে পারে কেন বিভিন্ন কারণ আছে.প্রথমত, ময়লা, ধুলো এবং রাসায়নিকের মতো পৃষ্ঠের দূষণ প্রতিরক্ষামূলক অক্সাইড স্তরকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং ইস্পাতকে ক্ষয় করতে পারে।মরিচা সৃষ্টি করতে পারে এমন দূষকগুলি অপসারণের জন্য স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠগুলি নিয়মিত পরিষ্কার করা গুরুত্বপূর্ণ।দ্বিতীয়ত, যদি স্টেইনলেস স্টীল অন্যান্য ধাতুর সংস্পর্শে আসে, বিশেষ করে যদি এটি ভেজা থাকে, তবে এটি এখনও ক্ষয় হবে।